(Transkrib) HALAL PROFESIONAL – “TENTANG PENSIJILAN HALAL” | HALAL PROFESIONAL

Pautan: https://www.youtube.com/watch?v=_U7NVGyDbXg

Panel: Dr Mohd Aina Khotib

Terima kasih bersama luangkan Masa dengan saya dan juga para pendengar para penonton IKIMfm petang ini untuk kita kongsi tentang tajuk yang penting berkenaan dengan pensijilan halal baik Dr., kita nak terus saja di awal ini bila sebut tentang pensijilan halal semua orang tahu itu penting sebenarnya. Tetapi mungkin setengah-setengah pemain-pemain industri kata susahnya nak dapatkan pensijilan halal ini. Nak dapatkan pengiktirafan halal ini macam-macam proses, macam-macam borang, macam-macam apa pemeriksaan demi pemeriksaan dilakukan untuk diberikan pengiktirafan ataupun sijil halal itu. Jadi kita nak tanyalah serumit mana nak dapatkan sijil halal ni? Sebab ramai yang beralasan kenapa tak ada sijil halal sebab susah sangat kan proses tu, macam renyah sangat; susah sangat. Jadi kita nak terus tanya di awal ni apakah itu pensijilan halal Dr Aina?

Berbalik kepada soalan yang yang diajukan oleh Dj Siti tadi apa yang dimaksudkan dengan pensijilan halal - pensijilan halal ini adalah satu dokumen dokumentasi yang dikeluarkan oleh pihak berkuasa berwibawa yang mengesahkan bahawa sesuatu produk ataupun perkhidmatan yang dikeluarkan itu adalah halal mengikut garis panduan yang telah ditetapkan. Kalau kita lihat pihak apa yang dimaksudkan dengan pihak berkuasa berwibawa, kalau di Malaysia ini JAKIM dan JAIN adalah pihak berkuasa berwibawa. Yang akan memperakukan dan meluluskan permohonan pensijilan halal. Kalau kita di Malaysia memang JAKIM-lah yang kita tahu. Memang halal kita diuruskan oleh JAKIM. Bagaimana pula di luar negara? Kalau kita lihat di luar negara, ia diuruskan oleh badan-badan pensijilan halal negara tersebutlah yang mana JAKIM telah mengiktiraf hampir 86 badan pensijilan halal luar negara daripada 48 buah negara. Kita lihat kenapa pentingnya pensijilan halal? Kenapa ada yang mohon, ada yang tak mohon? Betul, bila kita lihat pensijilan halal ini sebelum kita nak mohon tu, kita kena tengok dululah syarikat tersebut layak ataupun tidak. Kita nak dapatkan persijilan halal ini ialah dia memberi satu definisi bahawa produk tersebut yang kita nak yang kita nak makan ke yang kita nak pakai, yang kita nak guna ke, dia memberi jaminan bahawa produk tersebut halal boleh diguna pakai oleh orang muslimlah; orang Islamlah. Kenapa pentingnya kepada pensijilan halal? Hanya Syarikat yang mohon pensijilan halal sahaja ataupun industri yang mohon pensijilan halal sahaja yang boleh mengguna pakai logo halal. Maksudnya, kalau dia tak mohon, dia tak mohon persijilan halal Syarikat kalau dia tak mohon pensijilan halal tetapi dia mengguna pakai logo halal pada produk dia. Jadi, ianya sebagai logo palsulah dan boleh diambil tindakan. Jadi, kalau sesebuah Syarikat tersebut nak mengguna pakai logo halal pada produk, dia jadi wajib untuk dia memohon pensijilan halal.

Berbalik kepada yang yang tadi saya sebutkan tadi bila dengan adanya logo halal Tadi, ia memberi definisilah kepada kita sebagai pengguna, kita sebagai publik/ orang awam yang mana bukannya semua ingredient yang kita faham. Kalau kita beli produk A, kalau kita tengok dekat ingredient tu tak semua ingredient yang kita fahamlah. Kadang-kadang dia pakai istilah-istilah yang kita pun sukar nak faham. Jadi dengan logo halal tadi dia memberi jaminanlah. Saya sendiri pun kalau saya lihat produk itu sudah ada logo halal halal Malaysia ke ataupun halal luar negara ke, dia memberi keyakinanlah kepada kita untuk kita nak. Kalau kita lihat bagi syarikat-syarikat, industri yang mohon pensijilan halal dia kena patuhlah. Dia tak bolehlah bila dah mohon, dah dapat so okeylah- tak. Maksudnya dia nak langgar peraturan ke apa - tak boleh.  Once, bila dia dah dapat persijilan halal, dia kena ikutlah garis panduan yang telah dikeluarkan yang mana antara rujukan utama dalam pensijilan halal antaranya Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia ataupun ringkasan dia MPPHM. Kita juga ada standard Malaysian standard dalam halal dan bila kita bercakap berkenaan halal ini actually halal ini bukan hanya kepada makanan sajalah. Halal ni sangat meluas. Kita ada di Malaysia pun dalam skim pensijilan halal ada sembilan skim. Bukan hanya produk makanan, bukan hanya premis makanan, tetapi kita ada juga farmaseutikal/ produk farmaseutikal, kita ada juga kosmetik, kita ada juga rumah sembelihan, kita ada juga logistik, perkhidmatan logistik dan kita ada juga peranti perubatan, barang gunaan dan juga pengilangan kontrak. Kita ada sembilan skim pensijilan. Jadi yang mana syarikat-syarikat industri yang mohon pensijilan halal tadi ini dia mestilah bertanggungjawab untuk mematuhi garis panduan tersebut. Itulah pentingnya kepada kita. Bila kita sudah ada, sudah dapat, kita kena patuh.

Okey ada risiko tak sesuatu pensijilan halal yang telah diberikan kepada mana-mana pemain industri syarikat ke kilang ke akan ditarik balik? Andailah, sebab nak dapat tu bukan main. Dia patuhi segala prosedur syarat-syaratnya dah dapat tiba-tiba katakan selepas 6 bulan, selepas setahun, pihak yang memberikan sijil halal itu macam JAKIM ke kan datang buat spot-check. Tengok dia maintain ke tidak dia punya standard halal tu, kebersihan, dari segi kualiti. Tiba-tiba sudah tak capai macam mula-mula dulu. Ada tak risiko untuk ditarik balik setelah diberikan sijil halal tu kepada mana-mana pemain industri?

Memang adalah risiko tersebut. That's why kita memang dalam MPPHM pun, dalam manual prosedur persijilan halal Malaysia pun dia ada – maksudnya: kesalahan-kesalahan kecil kesalahan-kesalahan besar. Kesalahan-kesalahan yang melibatkan teknikal ke, kesan kesalahan yang melibatkan isu syariah ke. Jadi, benda itu boleh ditarik baliklah. Dia based on /bergantung jugalah kepada apa kesalahan yang dibuat. Maksudnya, bukan bermaksud bila dia dapat sijil halal ni so sampai bila-bila dia akan dapat - tak. Kalau dia tak maintain dia actually kena renew, dia kena renew macam produk makanan - dua tahun, kalau kosmetik farmasutikal 3 tahun, kalau rumah sembelihan setiap tahun kena renew. Jadi waktu nak renew tu akan ada audit pulalah. Akan ada audit pula. Jadi maksudnya kalau dia ada benda yang ketidakpatuhan atau ketidakakuran berlaku, maka isu nak tarik balik itu memang bolehlah kalau kalau melibatkan kesalahan-kesalahan besar, contohnya.

Kebanyakan kalau mula-mula dulu pensijilan halal ini diperkenalkan setahu sayalah kan banyak yang minta ini ialah pemain industri di kalangan orang bukan Islam yang Islam ini sedikit sangat yang minta. Sekarang ni macam mana dah ramai ke yang di kalangan pengusaha apa perniagaan orang Islam yang meminta halal?

Kalau untuk permohonan pensijilan halal actually kita boleh check juga. Kita boleh tengok dalam laman web halal directory. Kita boleh tengok di syarikat-syarikat yang mohon pensijilan halal. Maklumat yang saya adalah setakat ni: kalau purata hampir lebih kurang dalam 10,000 syarikatlah yang pohon pensijilan halal. Itu yang maklumat yang dapatlah. Kalau betul betulkanlah, kalau ada kesilapan. Jadi di situ kita lihat maksudnya masih kita cubalah untuk nak meningkatkan lagi meningkatkan lagi permohonan pensijilan halal. Yang mana daripada jumlah tadi tu ah lebih kurang 60 ke 70% memang pemegang pensijilan halal adalah daripada kalangan non-muslimlah.

(Transkrib) KONSEP HALALAN TAYIBAN MENELUSURI AMALAN MALAYSIA DAN JEPUN - IKIMfm

 Perhatian: Terdapat sedikit suntingan dan olahan dibuat untuk memfokuskan kepada intipatinya sahaja. 

KONSEP HALALAN TAYIBAN MENELUSURI AMALAN MALAYSIA DAN JEPUN | HALAL PROFESIONAL - IKIMfm

Pautan: https://www.youtube.com/watch?v=QK33_k994Ok

Panel: Prof. Madya Dr. Muhammad Hakimi Mohd Shafai (UKM)

Oleh kerana itu maka saya terdetik untuk membincangkan di dalam ruangan halal profesional Ikim FM ini. Saya tajuk khas kita bawakan untuk konsep halalan tayiban menelusuri amalan Malaysia dan Jepun.

Di awal ni apa yang Dr. maksudkan dengan tajuk ni?

Sekali lagi terima kasih yang seperti Siti sebutkan tadi betul halalan tayiban adalah satu perkara yang menjadi premis utama dalam kita membincangkan halal, industri halal, ekonomi halal dan sebagainya. Berpaksikan kepada ayat suratul Baqarah 168 yang mana kalau kita cerakinkan ayat ini adalah seruan kepada seluruh manusia. Ya ayyuhannas kepada seluruh manusia; makanlah apa yang ada di dalam muka bumi ini. Kullu mimma fil ard halalan tayyiban. Itu premisnya halalan tayiban. Dan wala tattabiul khutwati syayatin. Maknanya tidak mengikut apa yang jalan ataupun pathway yang ditelusuri oleh syaitan. Kerana sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata. Saya jadi di sini bila kita cuba membincangkan tentang konsep halalan tayyiban ini adalah dan tajuk kita yang lebih kita spesifikkan dari sudut hubungan antara apa yang dibuat di dalam negara kita Malaysia ya dengan apa yang dibuat oleh Jepun.

Dua negara yang sifatnya sangat berbeza. Kenapa saya ingin membangkitkan Jepun? Bukan hanya sebab saya mengaji di sana tetapi juga kalau kita tengok polisi negara ini. Polisi negara ini, negara kita yang telah meletakkan dasar pandang ke timur. Kerana apa? Selama ini banyak beratusan tahun kita dijajah oleh Barat. Maka kita banyak kepada polisi yang mengarah ke barat; westernization, Americanization. Apabila Jepun telah mengalami kekalahan di dalam Perang Dunia Kedua dan maka dari situ mereka bermulalah era untuk memodenkan negara tanpa dari sudut kekuatan ketenteraan. Kalau tengok kepada perlembagaan Jepun tidak ada dinyatakan tentang tentera ini. Army tidak ada langsung. Walaupun kita tahu kekuatan tentera yang ada ini disokong oleh Amerika di Jepun juga kuat. Maka di situ kita melihat pemodenan Jepun itu dibuat berdasarkan nilai yang ada selepas kalahnya dalam peperangan dunia kedua yang mempunyai agenda timur. Kehalusan timur itu berbeza dengan apa yang ada di barat dan daripada situ kita melihat Jepun adalah negara Asia pertama yang mencapai pemodenan. Tidak pernah terbayang pemodenan ini dicapai oleh negara di bahagian timur di Asia. Maka dari situ kita melihat banyak perkara yang boleh dibelajar khususnya dalam konteks halal ini, ekonomi halal ini.

Saya melihat konsep halalan tayiban ini untuk ruangan yang pertama ini adalah dari sudut kita melihat rangka kerja ekonomi halal itu yang sifatnya normatif. Normatif bermaksud dengan nilai. Kerana Malaysia sebagai salah sebuah negara majoriti Islam telah meletakkan penginstitusian ekonomi halal ini melalui dasar yang jelas. Dasar halal yang telah ditetapkan melalui peranan JAKIM di dalam negara kita melalui kawal seliaan oleh Menteri Agama. Dan kita melihat juga Jepun yang bukan negara Islam tetapi mempunyai satu motivasi untuk mempraktikkan halal ini dalam konteks tumpuan pasaran. Bila pasar ini bila ada permintaan pastinya ada penawaran. Jadi daripada situ Jepun cuba masuk dari sudut memenuhi permintaan itu tadi dengan nilai. Nilai Jepun yang saya sebutkan tadi berbeza dengan nilai yang ada di di Barat termasuk juga negara kita. Jadi kalau kita menggembelingkan konsep halalan tayiban ni, saya selalu ulang perkataan ini. Kita mungkin di negara kita mungkin dan juga di negara-negara bukan Islam yang lain melihat halal halal itu satu, tayiban itu satu. Sedangkan ianya adalah satu perkara yang harus disekalikan berdasarkan nas Surah al-Baqarah 168 tu tadi. 

Maka dengan sebab itu bila kita sebut halalan tayiban dengan menusuri amalan apa yang ada di dalam negara kita dan juga apa yang ada di dalam negara Jepun sekurang-kurangnya. Ada empat terasnya. Yang pertama ialah dari sudut beretika dalam pengeluaran ekonomi halal; beretika dalam pengeluaran. Production ethics. Mungkin ada isu orang membuat kritikan penyembelihan itu binatang haiwan yang berdasarkan  sembelihan halal itu satu kezaliman. Tapi kalau diselidiki dengan lebih mendalam, ianya lebih memberi keamanan kepada haiwan itu. Secara saintifiknya itu antara benda yang selalu dibincangkan. Yang pertama. Yang kedua kalau kita lihat ialah dari sudut kelestarian termasuklah pemerkasaan alam sekitar ini. Kalau orang buat betul kilangnya halal tapi hasil kimia mungkin daripada kilang itu dibuang ke sungai. Ini juga kita tengok dalam negara kita dan juga negara negara Islam yang lain. Environmental sustainability yang kedua. Yang ketiga ialah dari sudut keadilan sosial. Social justice. Ini juga perlu kita lihat. Sejauh mana masyarakat boleh menerima impak positif daripada production kita, daripada pengeluaran ekonomi halal kita. Yang ketiga, dan yang terakhirnya pastinya yang selalu juga disebut adalah dari sudut a tadbir urus, governans dan juga transparent transparency. 

Jadi empat tonggak inilah yang saya ingin hujahkan menjadi satu rangka kerja ekonomi halal yang sifatnya normatif. Normatif sifatnya mempunyai norms, social norms, religious norms. Apa yang dipraktikkan di kalangan masyarakat yang bukan hanya melihat ianya adalah satu perkara yang spesifik dan diberi keutamaan kepada orang Islam semata-mata. Bila kita kata halal yang tadi dan sesuai dengan saya sebutkan di awalan tadi, ya ayyuhannas. Maknanya seruan ke arah memakan perkara yang halal yang dibenarkan dan tayib. Dibenar dan baik. Apa saja tafsiran terjemahan yang dibuat tapi ianya mesti dilihat sebagai satu pakej. Dan akhirnya membawa kepada kebaikan kepada seluruh umat manusia. Bukan hanya kepada orang Islam ataupun orang mukmin saja.

Kita Malaysia dan Jepun kategori Asia tetapi ada banyak beza antara Malaysia dan Jepun. Apa perbezaannya tu Dr? kalau kita respon antara dua ini tadi, betul. Sama tak serupa?

Sama tak serupa. Betul. Jepun pernah 3 tahun lebih kurang menjajah Tanah Melayu. Tetapi selepas itu mereka bangkit seperti yang saya sebutkan di awalan tadi. Dalam konteks perbincangan kita ekonomi halal ini, negara kita Malaysia telah menginstitusikan konsep halalan tayiban ini. Pembuktiannya boleh kita lihat daripada pensijilan JAKIM itu. Betul. Persijilan JAKIM itu adalah satu refleksi kepada konsep halalan tayiban. Buktinya kita ada bukan hanya cerita penyembelihan. Kita ada MS Malaysia standard. Ada kawalan dari sudut kawalan mutu dari sudut semakan makmal. Ada juga dari sudut bagaimana penginstitusian itu yang akhirnya ingin saya simpulkan membawa kepada bagaimana pihak kerajaan ataupun pemerintah a government late top down approach. Maknanya ada satu dasar yang ditetapkan oleh kerajaan untuk memperkasakan ekonomi halal yang mana dasar itu telah diikuti dan disambut baik dengan rakyat. Sama ada rakyat itu orang Islam ataupun bukan Islam. Kalau kita tengok pengeluar ianya diterima baik oleh pengeluar bukan Islam. Bukan hanya orang Melayu orang Islam saja. Kita lihat penginstitusian konsep halalan tayiban dalam negara kita ini sangat bersifat government centric. Sentriknya datang daripada pihak pemerintah dan ianya diinstitusikan melalui pensijilan. Itu bukti yang jelas untuk kita tengok. Bukan hanya cerita sebab itu oleh kerana itulah persijilan JAKIM Malaysia ini diterima dengan baik memenuhi piawaian pihak global. Itu perbandingan utama dalam konteks negara kita. Negara kita ini adalah negara yang majoriti orang Islam. Tidak perlu kita debatkan antara Malaysia ini negara Islam atau bukan Islam. Jadi di sini bukan ruangannya. Jadi kita harus meletakkan yang Malaysia sebagai satu negara Islam yang progresif melalui pembangunan ekonomi. 

Saya selalu berhujah juga dalam satu pembaharuan ketamadunan Islam pada masa kini ianya harus dibuat melalui pembangunan ekonomi dan negara kita telah pun menunjukkannya dan pastinya melalui ekonomi halal. Malaysia dan di sebaliknya dalam konteks Jepun bukan seperti negara kita pemerintahnya tidak ada langsung satu dasar yang spesifik tentang agama ini. Kalau kita nak bahasa mudahnya mungkin kita boleh anggap sebagai satu negara sekular. Dan pembangunan itu adalah satu yang kalau kita nak kaitkan dengan konsep halalan tayiban itu adalah satu yang berteraskan pasaran. Berteraskan perasaran yang disesuaikan dengan konsep halal itu. Maknanya apa saja permintaan yang ada di dalam pasar, kalau permintaan itu ke arah untuk membuat pasaran haral, maka mereka akan sediakan. Saya dapat bayangkan perbezaan yang cukup berbeza antara sewaktu saya pengajian PhD di Jepun tahun 2009 hingga 2012. Susah nak jumpa kedai halal ni, kedai restoran halal ni. Sekarang ini di mana-mana ada saja apps dan saya kira itu bukan hanya dari sudut kesedaran tetapi juga dari sudut memenuhi pasaran. Itu yang saya sebutkan tadi. Dan kalau kita lihat isu yang melanda dari sudut islamofobia menyebabkan negara seperti Jepun, Taiwan, Korea termasuklah Cina mempelopori ataupun mempromosikan agenda halal ini. Orang Arab datang ke Malaysia mungkin tidak ada isu untuk halalnya. Sepertimana kita juga ke negara Arab tidak ada isu halalnya. 

Jadi dalam perkataan yang mudah ialah apa yang saya ingin sebutkan konteks halalan tayiban bagi negara Jepun adalah satu yang sifatnya functional halal. Halal yang berfungsi yang dan menyerlahkan konsep tayib itu. Menyelahkan konsep tayyib itu iaitu dari sudut kualiti yang baik. Jadi kalau kita selalu sebutkan kalau made in Japan tu dah paling tinggilah tu ya. Compared to made in negara-negara lain kan. Betul. Jadi made in Jepun itu sudah ada satu trustability kebolehcayaan itu tinggi. Jadi kalau kita lihat Made in Japan itu mempunyai satu kepercayaan kepada ketinggian nilai dan mutu, maka di situlah kita lihat konteks tayiban itu telah diangkat secara implisit. Secara implisit mahupun eksplisit melalui konsep halal itu tadi. Jadi apa yang kita bandingkan ini tadi adalah dua konotasi halal konotasi yang sama iaitu halalan tayiban ini cara Malaysia menginstitusikan konsep itu misalannya dalam konteks pensijilan dan cara Jepun mempraktikkannya dalam sistem pasar dan akhirnya dan akhirnya kita dapat melihat penghujahan akhirnya mungkin saya akan sambung nanti ialah bagaimana penggambungan model ini boleh menonjolkan satu amalan terbaik.

Amalan terbaik yang boleh diserlahkan untuk amalan baik dalam global. Itu penghujahan akhir yang ingin saya bawa dalam ruangan pada petang ini. Apa saja yang baik yang boleh Malaysia belajar daripada cara Jepun dan apa saja amalan yang dibuat oleh Jepun itu boleh digunakan secara universal kepada orang-orang Islam yang lain dan juga orang-orang bukan Islam. Jadi itu segala perbandingan untuk kita lihat bagaimana tajuk halalan tayiban dengan dua negara ini tadi. Dan akhirnya secara peribadinya saya ingin melihat bagaimana konsep halalan tayiban ini dapat diserlahkan dengan satu amalan yang tepat. Ini yang saya selalu juga ulang-ulang sebut halal dah baik dah kan? Ayam sembelih tu dah baik dah. Tapi pemprosesan ayam itu kadang-kadang tidak mencapai kualiti, busuk dan sebagainya. Orang makan sakit perut. Bukan salah ayam sembelih. Salah kita proses. Tapi kalau proses baik, tayib tetapi tidak sembelih baik pun tak lagi tak boleh makanlah. Betul. Ini yang er saya rasa ada dikotomi ataupun dilema yang berada dalam polemik hari ini agar kita dapat mencapai satu standard global yang diterima well accepted diterima dengan baik dan menyerahkan  kebenaran yang ada di dalam ayat 168 al-Baqarah itu tadi.

Bila kita tengok semangat orang Jepun ni tinggi sangat. Pengamatan Dr. sepanjang belajar di sana dan kerap ulang balik ulang balik ke Jepun. Dari mana datangnya semangat jitu orang Jepun yang tinggi sehinggakan memang dunia apa-apa sikit menuju pada Jepun dalam banyak perkara?

Ini saya punya pandangan dan pemerhatian. Saya kira untuk respon secara jujurnya menerusi pengalaman saya kerana mereka telah merasai susah dan sukar kekalahan itu tadi. Negara kita juga yang sama. Mereka menyerang Amerika, menyerang negara lain dengan andaian dan pegangan menyatakan perang itu boleh mereka menjadikan Jepun itu negara yang berkuasa dan apabila telah diserang maka di situlah bermula. Itu yang pertama kita tak lalui. Jadi kita boleh nampak tahun 50-an kekalahan perang dunia yang kedua tu tadi. Saya sudah sebut di awalan tadi.

Yang kedua ini pengalaman saya sendiri tahun 2011 Fukushima. Pengalaman dia Fukushima yang tsunami besar dan menyebabkan kebocoran nuklear. Di situ yang sama. Saya cukup terkejut apabila semangat yang ada budak; saya kira mungkin umur tujuh tahun sekolah rendah dia cakap dalam televisyen, dia kata: “walaupun kita sekolah kita telah pun musnah, rumah kita musnah, mari kita belajar kerja kuat untuk bangunkan semula.” Akibat kesukaran dan kekalahan kalau dari sudut perang itu tadi menjadikan mereka bangun. Dan mereka memegang kepada segala-galanya atas nama Jepun. Jadi itu yang saya kira menjadikan mereka itu satu yang mungkin tak ada di tempat lain. Ini dah lemah yang mungkin ada negara barat akibat kemajuan maka mereka menjadikan negara mereka ke arah kebajikan. Jadi tidak perlu kerja. Kenapa perlu kerja? Kerana sudah ada pemerintah sediakan allowance. Jadi kepayahan itu sebenarnya menjadikan orang lebih bersemangat untuk membangunkan. Sesuai juga dengan nas Surah Alam Nasyrah kan selalu dibaca selepas kesukaran adanya kesenangan. Jadi itu semangat yang saya kira ada dan menjadikan Jepun tu satu model yang saya seperti yang saya sebutkan tadi satu polisi negara kita sendiri ingin tengokkan.

Saya ingat saya nak tanya soalan seterusnya ni. Jawapannya tu mungkin nak lepas on air tetapi saya rasa kalau saya tanya sekarang kalau mungkin ada sensitiviti tentang sini ya mungkin ada tetapi kenapa tidak kalau disebutkan juga jawapan itu dapat menjadi bahan fikir-fikir kita bersama. Malaysia juga mengalami penjajahan yang lama sepertimana negara Jepun tetapi kenapa dari segi kemajuan, dari segi fokus untuk berdaya tinggi tu bukan kita tak ada tapi kita Malaysia ada cara Malaysia, Jepun cara Jepun. Dr. rasa kenapa Malaysia begitu?

Saya rasa mungkin kita telah berada dalam satu konteks selesa. Kita berada dalam satu yang semangatnya. Kalau kita tengok negara kita selepas kita merdeka semangatnya semangat pemimpin awalan negara kita nak membangunkan negara membantu rakyat. Tak ada jalan, disediakan jalan. Tak ada jambatan, dibuat jambatan. Tak ada bilik air, dijadikan bilik air; jadi dibangunkan oleh pemimpin negara kita. Itu sebab saya sebutkan tadi dalam konteks halal. Kita adalah negara yang sangat bersentrikkan pemerintah. Jadi sekarang ini adalah ini yang kalau kita terlalu negara kita ini terlalu berharapkan kepada kerajaan pemerintah maka adakah kita ke arah menuju ke arah negara yang sifatnya perancangan pusat ataupun komunis? Itu soalan seterusnya. Bukan sekali lagi harus difikirkan dari sudut teori ekonominya kerana sebelum ini penetapan oleh kadar pasar itu telah menyebabkan kemajuan itu berlaku. Tetapi negara China yang sebelum ini negara komunis telah membuktikan yang perancangan pusat itu juga boleh menjadi moden. Jadi sekarang ini persoalannya akhirnya untuk respon yang lebih spesifik akhirnya apa saja model oleh pemerintah itu bukan pokoknya pada pandangan saya; pokoknya rakyat tu tadi. Kalau pemerintah cara A rakyatnya mengikut dengan nilai yang tinggi, maka jadi kalau B kedua-dua modelya kita dah nampak kan dibuat cara B rakyatnya juga mengikut dengan baik, mengangkat dengan baik negara ini maka ianya juga akan jadi. Jadi itu yang menjadi persoalan yang saya kira perlu rakyat negara ini berfikir-fikir juga.

Dalam konteks halal ini tadi saya ingin menyebut daripada persoalan yang Siti tanyakan tadi ialah kedua-dua model ini boleh membawa kepada ke arah satu saling lengkap melengkapi dan bukan sifatnya bersaing. Saya bagi contoh. Kita fokuskan kepada ekonomi halal kita tadi. Malaysia telah meletakkan amalan halal ini tadi yang berteraskan syariah. Okey. Kerana negara kita negara Islam yang pertama. Yang kedua, kita telah meletakkan konsep halalan tayyibat itu secara dengan tepat ya dengan pembuktian persijilan. Dua. Dan yang ketiga telah meletakkan satu standard institusi yang nilaiannya tinggi mencapai piawaian dunia. Itu yang cukup baik dalam konteks negara kita dalam industri ekonomi halal. Dalam konteks Jepun, yang saya sebutkan boleh dilengkapi ni tadi. Yang pertama mereka telah membuktikan dari sudut kecemerlangan dalam konteks operasi. Standard mereka macam lagi baiklah daripada robot. Saya fikirlah mungkinlah kan sebab robot tidak ada akal ihsan tu tadi. Operational excellence. Jadi orang Jepun telah membuktikannya. Yang kedua dari sudut kualiti. Dulu kita awal 80 awal 90-an late 80s made in China ni macam low class. Tapi bila kita pergi tengok kat Jepun Made in China banyak juga sebenarnya. Tapi sebab benda tu dijual kat Jepun maka kualitinya lebih tinggilah orang kata. Dan bila kita guna memang betullah made in China di Jepun tidak sama dengan Made in China di negara tempat kita atau tempat lain. Terbukti itu pun saya dah perhatikan. Dan yang ketiga ialah telah ini yang saya pentingkan, Jepun telah menonjolkan satu yang sifatnya apa yang nak sebutkan sebagai non-religious universal ethics. Tidak ada satu asosiasi yang attach dengan agama tetapi nilaian itu adalah sifatnya universal yang diterima dengan baik. saya. 

Jadi itu sebab yang saya ingin highlightkan dengan menggunakan bila kita tengok halalan tayiban Malaysia Jepun yang mana saya sebutkan di awalan tadi sebagai satu rangka kerja ekonomi halal yang tinggi nilai normanya. Universal ethical economic framework - Halal economic framework. Ini yang saya ingin utarakan di ruangan Ikim FM ini khususnya yang dihoskan dalam halal profesional ini. Bagaimana profesionalnya kita dengan nilai yang tinggi di dalam negara kita yang sepatutnya lebih kerja kuat sebab al-Quran sunnah itu telah berada. Kita telah dilahirkan dalam konteks born-Muslim. Jadi ini saya kira bukan lagi penghujahan salah pemerintah, salah salah kitab tetapi kitalah yang menentukan rakyat kerja kuat kita, keazaman kita proses seterusnya untuk membangunkan. Dan tak dapat tidak untuk kita belajar juga sebenarnya daripada negara bukan Islam. Dan alhamdulillah selain juga saya sebut saya mengaji ni bukan mengaji dengan orang Jepun saja sebab saya punya sensei adalah Japanese Muslim graduate daripada al-Azhar. Maka saya mengaji daripada Japanese dan Islam. Selain bab sense selalu saya aa sensei saya ni selalu cakap dia kata antara dilema besar born-Muslim ni mula-mula saya tak setuju. Tapi lama-lama tu saya setujulah apa dia dia kata they don't read Islam. They don't read Islam. Mereka tidak baca Islam. Mula saya tak setuju sebab kita kan. Akhirnya bila kita tengok yalah bila saya sendiri tengok akhirnya saya bersetuju. Kitab itu hanya sekadar satu amalan ritual tetapi tidak dari sudut praktikal. Tu yang saya berbebesar hati Allah Taala menetapkan untuk saya berhubung langsung dengan pihak Jepun ini. Bukan hanya orang Jepun tapi juga orang Islam yang membaca Islam. Saya betul. Sebab tu ada kata-kata orang bukan Islam dia tak baca dan dia tak faham pun al-Quran dengan hadis tu. Tetapi dia baca kita. Betul. Dia baca setiap orang Islam ni bagaimana wataknya tu, perangainya tu kan. Kita fokus kepada tajuk kita ni. Pusing ketiga ni. Mungkin Dr. nak sambung sikit sebelum kita pergi pada kesimpulan tentang konsep halalan tayiban menelusuri amalan Malaysia dan Jepun. Dr. Hakimi

Seperti yang saya dah sebutkan tadi, saya sangat berharap dan sebenarnya kita sedang berusaha ke arah untuk menjadikan satu kerjasama antara negara kita dengan negara Jepun. Kita sedang usahakan mungkin dengan penglibatan langsung IKIM agar kita dapat menonjolkan model kepada negara-negara Islam dan negara-negara bukan Islam. Ekonomi halal yang berteraskan halalan tayiban tu tadi kita harus cari, kita harus cedok di mana itu dan baik. Dan bukan bermakna saya ingin menyatakan Jepun harus memimpin. Tidak. Malaysia harus memimpin kerana negara ini adalah negara yang saya kira mungkin ada barakah dan karamahnya. Kita tidak ada seperti Jepun yang ada tsunami, ada gunung berapi, ada gempa bumi setiap minggu. Kita tidak ada begitu. Kita ada dianugerahkan Allah swt anugerah sumber alam Jepun tidak ada. Jadi mungkin dengan amalan baik yang boleh kita belajar daripada negara Jepun ini memperkukuhkan lagi ekosistem standard yang ada dalam negara kita agar kerjasama itu dapat menjadi model baik terbaik the best practice kepada negara Islam dan juga negara bukan Islam. Maknanya bila ada lagi selepas ini kerjasama itu tadi logo JAKIM itu tadi dah tidak ada keraguan. Tidak ada keraguan. Cuma adakah hanya sekadar JAKIM berperanan? Ini persoalan seterusnya. Kita harus melihat dengan lebih mendalam peranan-peranan yang disatukan di dalam negara kita dengan kerjasama pengamatan daripada negara pihak-pihak yang lebih baik daripada kita untuk kita belajar dan kita susun semula. Itu yang akhirnya saya sebutkan tadi sifatnya harus melengkapi untuk menyempurnakan secara relatif dan akhirnya boleh bersaing dengan agenda global yang benar-benar dapat memberi manfaat kepada masyarakat dunia.

Analisis & Ulasan 

1. Apa yang menarik dengan perbahasan ini adalah, diperingkat awal panel mempasakkan bahawa dalam konteks ekonomi halal, hujung pangkalnya adalah kembali kepada Ayat al-Quran Surah al-Baqarah 168. Dengan kata lain, ekonomi yang nak dikaitkan halal mestilah tunjangnya agama. 
2. Pada bahagian kedua, panel menyebutkan tentang perbezaan polisi di antara Malaysia dengan Jepun. Pada satu sudut, Malaysia terinsiprasi dengan pembaharuan yang berlaku di Jepun di mana mereka membangunkan negara selepas kekalahan perang dunia kedua melalui "Dasar Pandang ke Timur". Di sini, sepengetahuan saya, dasar ini diperkenalkan ketika Mantan Perdana Menteri Malaysia Tun Dr Mahathir pada tahun 80-an/90-an dahulu. Cuma apakah ia masih diteruskan lagi sehingga kini (?). Selain itu, Malaysia walaupun inspired dengan Jepun, tetapi perjalanannya panjang kerana Malaysia banyak dijajah kuasa Barat. Dengan kata lain, banyak prinsip, polisi, sistem terpengaruh dan terkesan daripada Barat. Tidak seperti Jepun yang tidak dijajah secara fizikal atau massa dengan kuasa barat di tanah air mereka. Namun, better late than never. Dasar pandang ke timur pun sudah banyak memberikan kesan baik kepada Malaysia, dan kerana itu Tun Dr Mahathir dikenali ramai pihak khususnya global sebagai tokoh yang drastik merevolusikan dasar pembangunan di Malaysia. Dan di sini saya berpandangan bahawa panel cuba membawakan idea iaitu memberikan nafas baru atau seruan baharu dengan semangat yang sama iaitu melalui pembawakan apa yang disebut sebagai ekonomi halal. 
3. Pada perenggan ketiga, panel memberikan perbandingan model Malaysia dengan Jepun berkaitan ekonomi halal ni bahawa Malaysia: (1) menginstitusikan halal, (2) membuat halal sebagai sistem berasaskan nilai; sebaliknya Jepun adalah berteraskan kepada tumpuan pasaran. Jepun berminat sebab ada permintaan (ada sumber jana ekonomi) dan mereka mengambil perhatian untuk betul-betul masuk dalam sektor halal. Kemudian, panel juga menekankan bahawa konsep halalan tayyiban ini sebagai satu sistem yang bersekali, bukan terpisah-pisah. Saya fikir begini, kalau di Malaysia pun, memang ada pemisahan disebabkan wujudnya akta dan punca kuasa (yang membawa kepada bidangkuasa) sebagai contoh JAKIM, KKM tetapi mungkin maksud panel di sini adalah pematerian konsep halal-tayyiban ini kena disekalikan sebagai satu bentuk sistem normatif. 
4. Perenggan keempat adalah antara poin yang menarik di mana panel menyebutkan tentang empat teras kepada sistem ekonomi halal normatif iaitu: (1) beretika dalam pengeluaran, (2) beretika dengan alam sekitar, (3) keadilan sosial dan (4) urus tadbir yang transparent/telus. Panel tegaskan bahawa ini perlu diterapkan dalam masyarakat. Mungkin persoalan disini, bagaimana untuk diterapkan? Kerana pada pandangan saya, hatta pemahaman tentang halal, pensijilan, dan tengok kepada tren isu semasa di media sosial, masih ramai lagi yang belum betul-betul faham tentang hukum, dan perbezaan antara hukum-dan pensijilan, tidak kurang juga pemahaman halal di takuk lama (zaman milenium). Sedangkan, program, governans Malaysia boleh dikatakan mantap sekarang, tetapi something somewhere is missing. Mungkin immediate key people untuk empat teras ini adalah pemain industri/pekerja-pekerja Muslim dalam industri lebih sesuai dan cocok. 
5. Perenggan kelima, panel menyebutkan bahawa di Malaysia, halal adalah governement centric. Dan beliau berpandangan memang bagus sistem begini. Saya juga bersetuju dan kita telah diperakui pun bahawa, Malaysia dihormati dan dipandang tinggi halalnya kerana dikawalselia oleh Kerajaan Sendiri, dan ini lebih advantage berbanding NGO yang kelola yang mungkin terdedah dengan berbagai cabaran, risiko salahlaku dan sebagainya. 
6. Kemudian, poin menarik panel memberikan pandangan adalah istilah yang disebut Functional Halal. Ditakrifkan sebagai: Halal yang berfungsi dan diserlahkan melalui konsep tayyiban/kualiti yang baik. Ini pada panel, adalah realiti yang perlu difahami bagi uruf Jepun dalam melihat halal. 
7. Seterusnya, antara poin killer yang panel bawakan adalah cabaran kalau kita nak berjaya deliver halal ekonomi di Jepun adalah bagaimana untuk kita dapat memahami Operational Excellence yang sememangnya menjadi cara kerja sebati dengan budaya kerja Jepun. Sebab mereka mampu buat sesuatu polisi atau prinsip di mana 'tak perlu agama' pun semua orang boleh laksanakan dan jadi terbaik; bahkan memang terbukti pun. Ini satu cabaran besar kerana perihal ini bukanlah sangat digerakkan atas dasar sekularisme macam barat, tapi lebih kepada mereka (orang Jepun) sendiri susun disiplin itu menjadi terbaik tetapi tiada dasar agama. Jadi panel memberi cabaran, macam mana dengan ekonomi halal ini, kita nak bagi lebih hebat dari pada itu, kerana sewajarnya orang Islam lebih terkehadapan sebab kita ada Quran dan Sunnah yang menyuruh dah kita pun!
8. Poin menarik yang bersifat revolutionary di bawa oleh panel ialah dia nak bawa satu framework iaitu Halal economy framework yang bersifat universal ethical. Dengan kata lain, dia tidak bersetuju bahawa al-Quran & Sunnah digunakan pada perbuatan ritual semata-mata, tetapi go down to nilai. Cuma, bila telusuri di penghujung sesi, panel jelaskan bahawa pembangunan ini masih di dalam usaha untuk dibangunkan/belum dibangunkan lagi. Cuma itulah, bila sebut soal nilai, dan kita nak menjadikan masyarakat kita itu sekuat jati diri macam anak Jepun berumur 7 tahun (seperti yang dicontohkan panel dalam ulasan beliau), di mana kita nak mula? Apapun, poin-poin yang diberikan panel semuanya sangat menarik dan membuka minda. 

Kenali Perancangan Strategik Halal: HIMP 2030 dan DHN 2035

 Halal From Farm-to-the World 

Industri halal sedang berkembang pesat dan kini sudah bertapak di persada global. Bermula dari pengenalan sijil dan logo halal, ia telah menjadi satu bentuk pengiktirafan yang berprestij terhadap jaminan kualiti serta lambang pematuhan syariah dalam penghasilan produk. Perkembangan industri halal tidak lagi tertumpu kepada produk makanan, malah kini sudah berkembang kepada farmaseutikal, barangan kepenggunaan, peranti perubatan, dan perkhidmatan. Pencapaian pensijilan Halal Malaysia turut memberangsangkan dan dilihat sebagai perintis di peringkat dunia di samping dihormati warga dunia sebagai entiti pensijilan yang mempunyai kekuatan yang tersendiri dan juga dikenali sebagai lambang pensijilan yang utuh dan wibawa. Pencapaian ini semua adalah hasil dari kegigihan dan sumbangan pelbagai pihak, dalam merangka dan menyusun pelan strategik, governans/tatakelola halal yang terdiri dari agensi kerajaan, pemain industri, institusi pengajian tinggi, badan bukan kerajaan, pakar-pakar di lapangan dan berbagai lagi yang sentiasa memperbaharui dan menambahbaik piawaian halal negara. Maka, adalah cukup bermanfaat bagi kita untuk mengetahui serba sedikit beberapa bentuk perancangan strategik halal yang telah atau sedang dibangunkan agar dapat kita melihat betapa tingginya wawasan negara dalam memartabatkan pensijilan halal serta memandu hala tujunya. Dalam penulisan ini, hanya diperkenalkan kepada dua (2) sahaja dasar atau perancangan strategik yang telah diperkenalkan iaitu: Halal Industry Master Plan (HIMP) dan Dasar Halal Negara (DHN). 

1. Halal Industry Master Plan (HIMP 2030)/ Pelan Induk Industri Halal 2030

Pelan Induk Industri Halal 2030 telah dilancarkan pada Mac 2023 dan dibangunkan oleh Kementerian Perdagangan Antarabangsa (Ministry of International Trade and Industry-MITI) dan agensi Halal Development Corporation (HDC) bertujuan bagi memangkin industri halal negara menjadi peneraju global. Ianya turut bertujuan bagi memastikan pencapaian industri halal negara mencapai kesejahteraan pertumbuhan sosio-ekonomi negara. Selain itu, ia dilaksanakan bagi memastikan ekosistem halal yang dibangunkan dapat memanfaatkan dan mengoptimumkan potensi dan kekuatan yang ada agar kukuh sehingga menjelang tahun 2030. HIMP merupakan penyelarasan di bawah dasar New Industrial Master Plan (NIMP) yang memfokuskan kepada pembangunan industri negara. Bagaimana HIMP 2030 digerakkan? Melalui cetak-biru (blueprint) pemacuan industri halal dapat digerakkan melalui  (1) membangunkan kerangka strategik: Iaitu menyusun enam sasaran utama seperti polisi, pasaran, kualiti, infrastruktur, dan penyertaan bumiputera; (2) mengenalpasti key enabler: iaitu mengenalpasti komponen-komponen penting yang dapat menghubungkan di antara kerangka strategik seperti teknologi jejak kesan, bakat halal, standard dan pensijilan, kewangan Islam dan logistik; (3) mengusulkan inisiatif 'super catalytic': iaitu merencana inisiatif seperti kerangka kerjaya halal, pembangunan perusahaan bumiputera, zon digital muamalat, (4) menubuhkan penggerak iaitu Majlis Pembangunan Industri Halal: iaitu satu jawatankuasa yang terdiri dari pelbagai agensi serta memiliki empat jawatankuasa tindak seperti pensijilan dan penguatkuasaan [diketuai oleh JAKIM], pembangunan standard [diketuai oleh Jabatan Standard Malaysia], pembangunan industri dan keusahawanan [diketuai oleh SMECorp], pengantarabangsaan [diketuai oleh MITI]  dan (5) menetapkan 'key indicator' menjelang tahun 2030 iaitu pencapaian kepada: hasil pelaburan kumulatif HALMAS, keuntungan ekonomi, nilai eksport, output kasar (gross output) dan jumlah tenaga kerja halal. Secara ringkasnya, tujuan utama HIMP adalah menguatkan dan mengantarabangsakan ekosistem halal di Malaysia melalui penilaian semula dan memperbaiki inisiatif-inisiatif sedia ada, begitu juga memperkenalkan inisiatif berimpak tinggi selari dengan hala tuju kerajaan, di samping mempasakkan kapital melalui peluang 'leverage' kekuatan infrastruktur industri halal Malaysia ke arah menjadi peneraju industri halal di peringkat global. 

2. Dasar Halal Negara (DHN) 2035

Cadangan mula diusulkan bagi membangunkan Dasar Halal Negara adalah pada tahun 2017. Dasar Halal Negara berada di peringkat pembangunan di mana ia melibatkan 3 Fasa yang mana telah bergerak semenjak tahun 2024. Secara ringkasnya antara faktor kepada pembangunan Dasar Halal Negara adalah menetapkan satu dasar utama yang menggerakkan kesemua aspek halal yang ada dalam negara termasuklah pensijilan, prosedur, standard, perundangan, penguatkuasaan, pensijilan luar negara, penyelidikan dan pembangunan, makmal - dengan kata lain ianya menjadi dasar yang memayungi semua pembangunan halal. Ia bertujuan menjadi strategi jangka masa panjang negara untuk mewujudkan ekosistem halal yang lebih holistik dan kondusif dan mengekalkan Malaysia sebagai peneraju halal global. Secara ringkasnya fungsi pembangunan dasar ini adalah (1) meneliti jurang dan kelompongan yang ada dalam setiap aspek ini supaya satu dasar yang tetap dapat dijadikan pasak utama (2) membuat penilaian supaya penyelarasan dapat dilaksanakan di setiap aspek. Sebagaimana dalam lapangan lain, seperti pendidikan kita ada Dasar Pendidikan Kebangsaan, atau dalam pertahanan kita ada Kertas Putih Pertahanan - maka adalah wajar kepada satu dasar untuk halal memandangkan ianya kini sudah berkembang pesat. Agensi yang diamanahkan bagi inisiatif ini adalah JAKIM/JPM manakala bagi tujuan kajian pembangunan Dasar Halal Negara, mandat diberikan kepada Universiti Malaya bagi menerajui penyelidikan yang melibatkan pelbagai pihak: agensi, institusi pengajian tinggi, pemain industri, pengguna mengikut kepada fasa-fasa kajian yang ditetapkan untuk mengumpulkan maklumat dan data di lapangan secara tuntas. Garis masa pelaksanaan ini adalah dijangkakan pada 2024-2026 melibatkan (1) Fasa Kajian, (2) Dialog Awam, (3) Kajian Lapangan Luar, (4) Focus Group Discussion, (5) Libat Urus, (6) Pembentangan MKI, (7) Mesyuarat Majlis Raja-Raja, (8) Mesyuarat Jemaah Menteri dan (9) Pelancaran DHN 2035. Terdapat 11 komponen utama yang menjadi asas kepada Dasar Halal Negara iaitu:

1. Dasar baharu sistem perundangan dan kawal selia
2. Pensijilan Halal Malaysia dan penyelarasan bersama pihak agama Negeri
3. Pengiktirafan pihak berautoriti dan badan pensijilan halal luar negara
4. Teknologi dan inovasi
5. Kepenggunaan
6. Pengurusan produk dan perkhidmatan import
7. Pandangan hukum dan fatwa
8. Penyelidikan halal dan analisis makmal
9. Bakat halal
10. Manfaat dan pulangan ekonomi
11. Pemerkasaan industri halal dalam kalangan bumiputera

Secara ringkasnya, Dasar Halal Negara meninjau kepada perkara-perkara seperti berikut antaranya: potensi kepada keperluan undang-undang spesifik halal, menyediakan hala tuju yang jelas kepada pembangunan halal negara, menjadi penanda aras kepada badan-badan pensijilan halal luar negara, menyokong industri halal yang menjadi tonggak pensijilan halal, penyelarasan lebih 300 agensi yang berkait dengan governans halal, penetapan penanda aras dalam penyelidikan makmal, penggunaan teknologi dan inovasi dan penanda aras pembangunan ekonomi halal kepada negara. Maka dengan wujudnya Dasar Halal Negara, ia sangat strategik dalam mengekalkan posisi Malaysia sebagai penghulu kepada portfolio halal di dunia. 

Maka, secara ringkasnya berdasarkan kepada kedua-dua dasar ini dapat disimpulkan bahawa fokus HIMP adalah kepada mengoptimumkan potensi industri halal sama ada dalam dan luar negara kepada kemakmuran sosio-ekonomi negara manakala fokus DHN pula adalah ke arah membentuk dasar utama (yang menjadi identiti nasional) kepada semua aspek pembangunan halal negara dan memposisikan Halal Malaysia sebagai satu pengiktirafan dunia. 

Afiqhalal 2025

Catatan mengenai Audit Halal Dalaman (Internal Halal Audit)/Mock training

 

Dalam pensijilan halal atau pembangunan sistem jaminan halal, audit dalaman merupakan elemen yang sangat penting. Sebagaimana yang biasa diketahui umum, bila tibanya audit di sesebuah organisasi pasti ia satu perkara yang menakutkan, atau meributkan dan stres, tidak dinafikan. Akan tetapi jika difahami peranan audit dan peranan setiap komponennya, audit sebenarnya sesuatu proses yang dapat dihargai (appreciate) dan menjadikan kita berpuas hati kerana tahu apa yang kurang, apa yang cukup. Berbalik kepada keperluan pensijilan halal, pelaksanaan audit dalaman di peringkat syarikat/pemohon adalah mustahak bagi memastikan sistem benar-benar berfungsi mengikut peranannya, dan tidak semata-mata 'cantik di atas kertas'. Berikut sekadar perkongsian peribadi beberapa perkara/pengajaran yang dapat direnungkan berkaitan dengan audit halal dalaman/mock audit:

1. Bukan hal main-main. Pada mulanya, kefahaman tentang audit halal dalaman ini macam: "Alah, senang saja ni...ambil mpphm, mhms, ms semua prap...buat saja checklist...jalannn.. Oh no my dear, tidak semudah itu. Untuk melaksanakan audit (dalam konteks ini, halal) ia bukan satu perkara yang mudah, kerana memerlukan persiapan yang lengkap (kena ada audit plan, scope of audit, audit principle, audit SOP, checklist dan sebagainya). Ianya "sacred"- mesti diambil serius, bukan main-main, sambil lewa, ikut dan, atau sekadar asal buat, sebab kita ambil masa orang lain, ambil waktu kerja orang lain. We have to respect that. Tambahan pula, ia benda serius dan sampai boleh bawa kepada perundangan /tindakan undang-undang dan reputasi jika tersilap langkah. Sebab itu kena buat betul-betul. Perlu ada perancangan tarikh dan waktu yang betul, kena ada format yang jelas, teratur dan dijelaskan dengan terang kepada pihak-pihak yang berkaitan. Guru kami pesan: "there is NO such thing as suprise audit in industry." Ini bukan Melodi, nak terjah-terjah retis. Sekurang-kurangnya anggaran masa itu ada. Karang bertembung dengan production schedule nak-nak pula waktu peak sale boleh berperang dalam syarikat. 

2. Negotiation skill. Melaksanakan audit, hatta dalaman sekalipun perlu kepada kemahiran bercakap/komunikasi. Kena ada kemahiran tawar menawar (negotiation skill). Kemahiran ini adalah kemahiran kunci. Tetapi, tak diajarkan biasanya, atau kebiasaannya diajar sekadar teori dan ini adalah sangat tak memadai. Sungguhpun begitu, melalui pengalaman, saya dapat perhatikan dan belajar melalui praktikal melihat mereka yang berpengalaman bagaimana mereka menjalankan audit di lapangan. Praktikal kepada pelaksanaan audit adalah sangat penting kerana banyak perkara yang tak dapat dikecapi melalui teori. Hal ini kerana kita perlu berinteraksi secara profesional tetapi masih mampu memberikan keselesaan kepada auditee.

3. Audit adalah aktiviti manusiawi. Very human process. Manusia dia ada emosi, ada ego dan berbagai tabiat intrinsik. Ia adalah seni bicara. State-of-art. Pendekatan judgemental dan menghukum ketika proses adalah satu bencana dan mesti dihindarkan. Audit bukan tempat nak flex.

4. Kebijaksanaan, hikmah, pengalaman akan mematahkan EGO. Jika circle akademik, sudah pasti memang biasa ada pandangan dan justifikasi berbagai-bagai, (well golongan bijak pandai kan?). "Aku rasa aku punya betul." Tapi NO. Wisdom, experience, bisa mematahkan ego yang dirasakan pandai. In industry, we do like industry. Audit dibuat untuk baiki sistem bukan nak tunjuk siapa superior academically. Jika salah, ia dikatakan salah, no sugarcoat. Guru kami pesan, lebih-lebih lagi bab halal, ia soal agama, soal hukum, integriti, jika kita tidak buat betul-betul, bagaimana nanti untuk jawab di Hari Perhitungan nanti? (Ya, memang menginsafkan) 

(Lihat imej bawah) Bayangkan, kalau dapat kilang begini. Haa...macam mana nak mula audit. Di mana nak akhirkan audit? Sebab itu planning is key. 

5. Audit Halal boleh menyatukan kaum. Haa yang ini rare kan? But this is what I feel and had experienced. My personal thought. Ketika audit, kita berpeluang berinteraksi dengan berbagai kaum, during that process, we share thoughts and ideas, and even aspiration. Indeed sebenarnya sijil halal mampu menyatupadukan masyarakat majmuk. 

6. Kemahiran analisis dokumen. Yang ini pun biasanya tak diajar formal. Ya, kita tahu nama-nama SOP, all sorts of document tapi - what actually is it? Apa yang kita kena buat dengan satu fail tebal yang bermacam-macam dokumen dalamnya? What we are looking for? Ada lesen PBT, ada kontrak pest control, waste management - tapi kalau tak tahu apa yang hendak ditengokkan, memang menung la jawabnya. Seoalah-olah melihat hieroglif yang diteka-teka apa maksudnya. Kemahiran ini tersangat penting dan di sini kefahaman bukan setakat halal sahaja, tetapi GMP, HACCP dan lain-lain kena garap semua bila kita semak dokumen. (Itu belum masuk mazhab-mazhab QMS lagi). Hatta, nak buat sesuatu  SOP pun ada caranya, bukan main taram. Antaranya tak boleh terlalu ambiguous, dan mesti spesifik. (Haa, macam mana nak cari skill ini? Memang kena belajar dari orang yang berpengalaman). 

7. Keberanian. Yang ini pun sangat penting, hampir dengan aspek profesionalisme sebenarnya. Bila buat audit, auditor memang kena proaktif dan kena berani untuk check seisi lokasi, ruangan, section, kitchen, toilet, everything yang ada dalam skop. Kalau introvert, malu-alah, zuhud tak kena tempat, memang tak sesuai ketika mana menjalankan audit. (Bukan bermaksud introvert tak boleh jadi auditor, tapi kena latih, dan kena cari keberanian) Iyalah kan bayangkanlah kita pergi tempat orang, kemudian nak suruh buka itu buka ini di premisnya kan. Buka tong sampah, buka storage, buka peti sejuk dan sebagainya (uiiii...wallahi, segan woo. Macam mencari-cari aib pula- tapi that is not the case!)  Tapi, jika sebagai auditor ia adalah hak dan amanah yang mesti ditunaikan. Biar jumpa masa internal audit, jangan jumpa masa 3rd party audit, lagi besar implikasinya!

Ringkasannya di sini, audit adalah satu perkara yang unik dan (ada dispilin dan macam kena ada pedagogi dia sendiri) tersendiri dalam pensijilan halal. Berminat nak jadi halal internal auditor? Haa...boleh lah masuk kursus, banyak Pusat Latihan Halal Berdaftar HPB tawarkan. (Pastikan berdaftar, nanti sijil ada jata, baru la laku nak cuba-cuba jadi juruaudit dalaman.) Tapi harga biasanya memang keras sedikit lah berbanding kursus halal eksekutif. (Mujur saya ambil awal dulu tahun 2018, harga kasih sayang dan rahmah). So, kalau masuk ni auto jadi halal auditor ke? Haa....ini soalan berlapis sedikit nak jawab. Bak kata guru kami: "Tiga tahun mengaudit baru eligible untuk jadi junior auditor." Haa...mudah tak? Nampak berliku tapi it is good to start somewhere lah kan? 

Salam sepuluh akhir ramadan.

Afiqhalal
28 Ramadan 1446H

CONCEPT OF TAKHAYYUR

CONCEPT OF TAKHAYYUR 

by Muhamad Afiq Abd Razak

In jurisprudence Islam (fiqh) there are concept in which jurists (fuqaha') discussed pertaining to mixing of madhabs or in other word, adhering to more than one madhab. There are four (4) forms of mixing of madhabs that are most popular in the discourse of usul al-fiqh known as:

1. Talfiq 
2. Takhayyur 
3. Tatabbu' al-rukhas
4. Tarjih

Though these four concepts are almost similar - since some scholars used them interchangeably, and in fact that these terms shares common ground of consolidating of madhabs but they are certainly possess their own unique attributes. Initially, to my humble opinion, one should holds into a certain madhab and ideally for its entirety but the more we read from the literature, it is common practice within Islam scholastic since it is not restricted at least before the 4th century. Nevertheless, scholars, jurists have their own stand toward these as some of them permitted such concept while others put restrictions for their application. This is to safeguard the means of shara' that not to be taken for granted, or to impart deviation. Later scholar distinguish these as follows:

Talfiq
The act of consolidated taqlid upon two (opinions of) imams or more in an action that has its own rukn (tenets) and having interrelated juz'iyyat of one to another. (Wahbah Zuhailiy) 

Takhayyur
Process of selecting one opinion from many or ruling from different opinion of different madhab. 

Tatabbu' al-rukhas
Taking the easiest ruling from every madhab towards upcoming problem.

Tarjih
A process of selecting an opinion based on the strength of its evidence (dalil). This process also a part of ijtihad intiqa'i (selective deduction - as opposed to ijtihad insya'i or creative deduction) coined by Dr Yusuf al-Qaradhawi in which choosing the strongest opinion amongst all available opinion - and this is the method used by previous mujtahids for generations. Note: ijtihad intiqa'i defined as determination of fiqh law which is carried out by revealing the opinions of previous scholars and the arguments used by them then comparing and choosing opinions that have stronger arguments and are more in line with current conditions (Sufriadi et al., 2021).  

These can further categorised into ijtihad and taqlid, where for tarjih, it is essentially an offshoot of ijtihad - because tarjih involves analytical approach in sieving the strongest dalil. Whereas for others (takhayyur, tatabbu' al-rukhas and talfiq) are essentially fall under taqlid since the approach does not involve analyse-to-develop ruling but rather utilizing the existing opinions. 

The question is, what is the ruling or hukm to apply any of these? To simply put, here are one of the opinion that ruled out these 4 approaches:

Talfiq*: permissible but with conditions
Takhayyur*: permissible as long as does not by desire unjustly. 
Tatabbu' al-rukhas*: Mainly not permissible as it is looked as way for escapism or taking for granted. 
Tarjih: Fardh kifayah (collective obligatory).

(*) approach is basically employed by commoners that does not possess credential to assess the strength of dalil in any madhabs (Anisah Ab. Ghani et al., 2007). 

On takhayyur

A study by Esposito explained that takhayyur means the right of Muslim to select and follow the teaching of a law school other than his own with regard to a particular legal transaction. To some extent, the usage of takhayyur within Islamic law (in some Muslim countries) associated with the notion of legal reform. Hitherto it is evidenced that takhayyur applied within Islamic world in Islamic Family Law (Esposito, 1976) and Islamic Finance (Khan, 2013). 

Bibliography

Anisah Ab. Ghani et al. (2007). Penerimaan masyarakat Islam di Malaysia terhadap amalan percampuran mazhab dalam isu-isu ibadat. Jurnal Fiqh (4), 197-222

Esposito, J.L. (1976). Muslim family law reform: towards an Islamic methodology. Islamic Studies, SPRING 1976, Vol. 15(1) page 19-51, Islamic Research Institute, International Islamic University, Islamabad

Khan, G. G. (2013). Application of Talfīq in Modern Islamic Commercial Contracts. Policy Perspectives, 10(2), 133–159. http://www.jstor.org/stable/42909314

Sufriadi et al. (2021). Ijtihadi models in fiqh studies.  Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal) Volume 4, No 3, August 2021 , Page: 7149-7160 DOI: https://doi.org/10.33258/birci.v4i3.2568

𝗖𝗔𝗧𝗔𝗧𝗔𝗡 𝗟𝗔𝗪𝗔𝗧𝗔𝗡 𝗞𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗧𝗛𝗣𝗢𝗥𝗧: 𝗜𝗡𝗧𝗥𝗢𝗦𝗣𝗘𝗞𝗦𝗜 𝗟𝗢𝗚𝗜𝗦𝗧𝗜𝗞 𝗛𝗔𝗟𝗔𝗟

Sumber gambar: MMC Group/Northport

Perkhidmatan logistik halal, merupakan perkhidmatan nilai tambah kepada mana-mana pihak yang menginginkan pemeliharaan integriti halal yang berterusan. Pengurusan logistik biasanya melibatkan aktiviti seperti pergudangan, pengangkutan dan pengedaran, dengan kata lain ketika proses-proses ini, aspek barangan/konsainmen/kargo adalah dalam keadaan yang terpelihara halalnya begitu juga kondisi di sekelilingnya. Ia boleh dicapai dengan mengenalpasti risiko-risiko pencemaran, sesuai dengan takrif halal berdasarkan Akta Perihal Dagangan 2011 dan Standard Malaysia siri MS2400. 

Perkhidmatan logistik halal adalah bersifat sukarela (𝘷𝘰𝘭𝘶𝘯𝘵𝘢𝘳𝘺) terbuka kepada mana-mana penyedia perkhidmatan yang ingin menambahkan nilai pada rantaian khidmatnya dan boleh dimohon di bawah Skim Pensijilan Halal Malaysia, JAKIM. Berbetulan pula, usai lawatan,keluar berita di mana Perdana Menteri Malaysia (PMX) mengeluarkan kenyataan bahawa kapal-kapal kargo dibawah 𝘧𝘭𝘢𝘨𝘴𝘩𝘪𝘱 z!m tidak dibenarkan berlabuh di tanah air. Hal ini benar-benar memperlihatkan bahawa perdagangan import-eksport, logistik, maritim adalah sangat penting kerana ia adalah sebahagian dari jaringan rantaian bekalan yang kompleks dan menjana pendapatan negara. Apapun, berdasarkan perjalanan ke sana, terdapat sedikit catatan yang dapat dicoretkan.

𝘐𝘯𝘥𝘶𝘴𝘵𝘳𝘪 𝘚𝘦𝘮𝘶𝘥𝘦𝘳𝘢 𝘉𝘪𝘳𝘶 

𝙏𝙖𝙨𝙖𝙬𝙬𝙪𝙧 𝙋𝙚𝙣𝙜𝙪𝙧𝙪𝙨𝙖𝙣 𝙇𝙤𝙜𝙞𝙨𝙩𝙞𝙠. Berdasarkan taklimat disampaikan, keluasan gudang yang mengendalikan perkhidmatan halal yang disediakan adalah sebesar 10k kaki persegi. Aliran masuk kontena ke pelabuhan adalah menggunakan istilah 'TEU' Twenty-foot Equivalent Unit yang merujuk kepada panjang treler kontena (ada bersaiz 40 kaki dan 20 kaki). Kapasiti direkodkan terkini untuk North port adalah 21.9 Juta kapasiti TEU. Terdapat hampir 30 agensi yang berada di dalam kawasan pelabuhan antaranya termasuklah Kastam (penguatkuasa berkaitan cukai dan duti), MAQIS (penguatkuasa untuk kuarantin barangan), KKM, dan sebagainya. Fungsinya adalah sangat penting bagi tujuan pemeriksaan barangan yang diturunkan ke pelabuhan agar mematuhi undang-undang sesuai dengan bidang kuasa agensi yang ditempatkan. Kemudiannya, kami dibawa melawat kawasan '𝘮𝘢𝘳𝘴𝘩𝘢𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘳𝘦𝘢' (tempat dimana kontena diletakkan), depoh pemeriksaan treler 'reefer' (lori sejuk) dermaga, kawasan 'apron' (tempat di mana mod rel/gerabak bersambung dengan 'yard' (lapangan kontena)) yang disokong khidmat oleh KTMB serta mengenali jentera-jentera khusus seperti "ketam" (𝘳𝘦𝘢𝘤𝘩-𝘴𝘵𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳) yang mengangkat kontena di mana ia akan "menyepit" pada penjuru kontena, 'lori tikus' (𝘵𝘦𝘳𝘮𝘪𝘯𝘢𝘭 𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘰𝘳), 'jejari dermaga' (𝘸𝘩𝘢𝘳𝘧 𝘧𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳*), 'QC' Quay Crane (kren dermaga). Mengenali perkara-perkara ini memberikan input yang penting dalam membentuk tasawur yang jelas ketika membangunkan titik kawalan halal. Lawatan ke tapak operasi hanya melalui kenderaan kerana kawasan dermaga yang tersangat luas dan melibatkan banyak jentera berat. (Jika diberi peluang jalan kaki, mungkin tak mampu sehari dari hujung dermaga ke hujung satu lagi) 

𝘐𝘯𝘵𝘳𝘰𝘴𝘱𝘦𝘬𝘴𝘪 𝘓𝘰𝘨𝘪𝘴𝘵𝘪𝘬 𝘏𝘢𝘭𝘢𝘭

𝗨𝗿𝘂𝗳 𝘁𝗲𝗸𝗻𝗶𝗸𝗮𝗹 (𝘶𝘳𝘶𝘧 𝘵𝘪𝘲𝘯𝘪𝘲𝘪*) yang bersifat 'samudera biru' dan sangat perlu untuk diterokai, dalam memberikan pertimbangan terbaik bagi melaksanakan pengurusan yang patuh halal. Halal tidak seharusnya ditanggapi pada produk makanan semata-mata tetapi juga diaplikasikan kepada perkhidmatan (𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦𝘴) melibatkan pengendalian, penyimpanan yang menjaga aspek halalan tayyiban. Walaubagaimanapun, pengurusan logistik khususnya kontena merupakan proses yang dinamik dan rentak-laju (𝘧𝘢𝘴𝘵-𝘱𝘢𝘤𝘦𝘥) serta kuantiti yang banyak. Pertimbangan atau sesuatu keputusan yang ingin diambil dapat diaplikasikan fiqh al-Mizan (fiqh timbangan) dan pelbagai pendekatan usul fiqh seperti maslahah mursalah, masyaqqah, sadd al-zarai', begitu juga dengan kaedah fiqh (qawa'id fiqhiyyah) yang masih terbuka untuk dieksplorasi. Hal ini juga selaras dengan prinsip universal Islam, iaitu diangkat kesulitan (raf'ul haraj) yang meraikan pendekatan yang mempermudahkan.

𝗞𝗲𝗺𝗮𝗵𝗶𝗿𝗮𝗻 𝗯𝗲𝗿𝘂𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴. Selain itu, apa yang dapat diperhatikan, industri logistik sangat mementingkan ketepatan, dengan kata lain komunikasi di antara operator pelabuhan, gudang, pengangkut, klien adalah cukup kritikal bagi memastikan proses berjalan dengan licin. Maka, ia memerlukan satu bentuk kemahiran iaitu kemahiran perundingan (𝘯𝘦𝘨𝘰𝘵𝘪𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘬𝘪𝘭𝘭). Dapat merasakan bahawa kemahiran ini menjadi nilai tambah khususnya kepada eksekutif halal. Kemahiran ini memang di bawah bidang pengurusan perniagaan, tetapi ia satu yang kunci pemudahcara contohnya dalam melaksanakan SOP dan meterai kontrak agar selaras dengan polisi halal yang ingin disasarkan oleh syarikat. Ianya satu seni dalam komunikasi yang saya fikir sangat hajiyyat dalam pengurusan logistik halal. Wallahu'alam.  

Sememangnya banyak lagi yang dapat diterokai berkaitan dengan logistik halal/rantaian bekalan halal. Ini juga kerana logistik, tidak sama seperti skim makanan atau produk. 

Halal Profession: Reaching Another Milestone through MS2691:2021

Upholding Halal as Professionals: Collaboration of Agencies JAKIM, JPK and HDC. 14th September 2023, MITI in conjunction with MIHAS 2023

Recently in conjunction with the world's largest halal industry roadshow, the Malaysia International Halal Showcase (MIHAS 2023), the Malaysian Standards Department (JSM) held a 'Seminar on Halal Profession' program to present a new standard under the Malaysian halal standard series. The seminar was presented by panelists consisting of various agencies including the Malaysian Ministry of Investment, Trade and Industry (MITI), Malaysian Islamic Development Department (JAKIM), Halal Development Corporation Berhad (HDC), Malaysian Standards Department (JSM), and Skills Development Department (JPK) presenting standard MS2691:2021 Halal Profession - General Requirements. Generally, this standard details the level of professionalism in the career development of the halal industry. This is a new shift in empowering expertise, especially for those involved in the field of halal industry management.

The new halal standard within halal MS series.

Furthermore, the objective of the development of this standard is to meet the needs of the workforce, career advancement in the halal field through the empowerment of halal industry practitioner competencies. It can further support halal authorities in resolving important issues such as compliance with halal requirements, halal management systems, and halal integrity protection. The development of this standard has also become a benchmark that the halal industry is getting stronger while growing not only at the domestic level but also on the international stage. It has also given birth to a new form of expertise, further creating sustainable job opportunities. This is in line with the Halal Industry Master Plan (HIMP 2030) which emphasizes the welfare aspect of Malaysians, which is to make the halal industry a provider of wide employment opportunities and further improve the quality and safety of products.

Furthermore, efforts to strengthen halal careers through this standard are in line with the strategic core in HIMP 2030 which takes into account talent development and career advancement where competent halal practitioners as supporters of an intact halal ecosystem parallel to the halal occupational framework framework) by Halal Development Corporation Berhad (HDC). Citing the keynote speech delivered, based on the half-term analysis and study of the 12th Malaysia Plan (RMK-12) the halal industry has contributed as much as 7.4% to the country's Gross Domestic Product (GDP) in 2022, until 2022, a total of 385,558 people in the workforce in the halal industry. This can certainly open up more career opportunities.

The industry of halal products and services has grown not only in Malaysia, but also received encouraging attention at the global level. Through initiatives like this, the skills built by halal industry practitioners can also be channeled to the international level in developing and creating a strong halal supply chain network to preserve halal integrity. Therefore, it is also hoped that this standard will also provide added value to the development of halal executive careers as well as being inclusive for academics in the halal field who also equally contribute to the development of the halal ecosystem in Malaysia.

In this regard, congratulations and appreciation are expressed to the developers of this standard as well as the agencies involved in this great and noble effort in recognizing and raising the expertise of the halal industry to a competitive level. Hopefully it will benefit all stakeholders and interested institutions who can finally realize the country's vision of becoming a global halal hub.